단백질 많은 음식을 한번 알아보도록 하자

단백질 많은 음식, 꼭 먹어야 하는 이유와 추천 식품

단백질은 우리 몸을 구성하는 세포와 조직을 만드는 데 필수적인 영양소입니다. 근육 생성과 회복, 뼈와 치아 건강, 혈액 응고, 호르몬 분비 등 다양한 역할을 합니다.

 

단백질이 부족하면 근육량이 감소하고, 피로감과 면역력 저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한, 노화로 인해 단백질 합성 능력이 떨어지면 근감소증이 발생할 수 있습니다.

따라서 평소에 단백질을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

 

단백질 많은 음식 추천

단백질 함량이 높은 음식은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있습니다.

동물성 단백질은 생체이용률이 높아 체내에 흡수율이 높다는 장점이 있습니다. 대표적인 동물성 단백질 식품으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.**

• 닭가슴살 (100g당 35g)
• 소고기 (100g당 25g)
• 돼지고기 (100g당 22g)
• 생선 (100g당 20g 이상)
• 달걀 (1개당 6g)
• 우유 (1컵당 8g)
• 치즈 (100g당 25g 이상)

식물성 단백질은 동물성 단백질에 비해 생체이용률이 낮다는 단점이 있지만, 식이섬유와 비타민, 미네랄 등의 영양소를 함께 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 대표적인 식물성 단백질 식품으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.**

• 콩 (100g당 34g)
• 두부 (100g당 8.8g)
• 견과류 (아몬드, 호두, 땅콩 등) (100g당 15~20g)
• 씨앗 (해바라기씨, 아마씨, 참깨 등) (100g당 20~30g)
• 곡물 (퀴노아, 귀리, 통밀 등) (100g당 5~10g)

실제 리뷰 후기

"닭가슴살은 단백질 함량이 높지만, 살짝 질긴 감이 있어서 잘 못 먹는 분들이 많아요. 저는 닭가슴살을 찜이나 구이로 만들어 먹으면 훨씬 부드럽고 맛있게 먹을 수 있어요. 간식으로는 닭가슴살 샐러드나 단백질바를 챙겨 먹으면 든든하게 한 끼를 해결할 수 있어요."

 

"저는 두부를 정말 좋아해요. 두부는 단백질 함량이 높고, 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되더라고요. 두부김치, 두부전, 두부찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있어서 좋습니다."

 

"견과류는 간식으로 먹기에도 좋고, 요리에 활용하기에도 좋은 식품이에요. 견과류는 단백질과 식이섬유가 풍부해서 포만감도 오래가더라고요. 저는 견과류를 볶아서 먹거나, 요거트에 넣어 먹는 것을 좋아합니다."

 

단백질은 건강을 유지하기 위해 반드시 섭취해야 하는 영양소입니다. 다양한 식품을 통해 골고루 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.